小野小町誕生の地として知られる秋田県湯沢市小野は、秋田県産米「あきたこまち」のゆかりの地となっています。

県中央部を流れる雄物川の最上流に
位置し、清流良質な水と
肥沃な土壌は、折り紙付きという侶良食味米地帯です。

清らかな水と四季のうつり変わりの中で、
健康で美味しいお米を作りあげることができます。

安心・安全・クリーンなあきたこまちを目指し、当店では200以上の地元小町の郷の農家と農薬を低く抑えた有機質多用を推奨し契約を結び、そこで収穫する「あきたこまち」を、収穫時と同じ庫内温度13℃、湿度70％と年間を通して保たれた低温倉庫に保管し、当店で精米・販売をしています。

平成１６年には、生産者指導の尽力向上が評価され「秋田県うまい米作りスリーアップ運動(食味値77点以上・種子更新100％整粒歩合80％以上確保目標)」で最優秀賞を受賞しました。

同年に、農産物検査員（米・麦・大豆）
の資格を取得し全量検査格付けをしています。

精米機は、砕米・着色粒・小石・その他異物などを除去する最新高性能プラント（サタケ）を導入しております。